김치찜 고기 없이 10배 맛있게 먹는법 고구마김치찜 고구마묵은지조림 만드는법
푹 익은 새콤한 묵은지 있으면 지금 빨리 꺼내서 이렇게 만들어보세요.너무 맛있어서 전기밥솥에 밥을 한솥 가득 지어도 가족들이 싹싹 긁어먹습니다.아는 맛이 가장 무섭다고.먹어보면 아는 맛인데 계속 들어가요. 정말 맛있습니다. 잘 익은 묵은지에 매콤한 양념 넣고 조물조물~거기에 달달한 고구마까지 잔뜩 넣어 푹 끓이면김치는 부드럽고 고구마는 파근파근해서 식감까지 완벽합니다. 고기 없는데도 이런 깊고 진한 맛이 나다니..깜짝 놀라실 거예요. [재료] (1T = 밥숟가락) 고구마 600g, 씻은 묵은지 300g, 파 15cm, 양파 ½개 (30g), 청양고추 1개, 다시마 우린 물 400ml, 고춧가루 듬뿍 2T (15g),다진 마늘 1T, 진간장 1T, 멸치 액젓 2T, 들기름 1T, 식용유 1T,..
2025. 3. 24.
신박한 애호박전 부치는법 식어도 쫀득해서 깜짝 놀랍니다
애호박전은 금방 부치면 달달하고 고소해서 많은 분들이 좋아하는데식을수록 물컹해지고 부침옷도 벗겨져서 식은 애호박전은 인기가 없어요.애호박을 이렇게 만들면 식어서까지도 인기 많은 애호박전을 만들 수 있습니다. 모양도 아주 특별해서 보는사람마다 궁금해하고 깜짝 놀라는 애호박전이예요.일반 밀가루 반죽 대신 도토리가루를 넣어 더 건강하고 쫄깃! 고소한 애호박전을 만들었습니다. 애호박이 반죽과 딱 붙어서 식어도 떨어지거나 물컹해지지 않고,반죽도 식을수록 더 꼬들꼬들~ 쫀득해져요. [재료] (1T = 밥숟가락)애호박 1개, 부침가루 1컵, 도토리가루 반컵, 고운 소금 1/4T, 물 1½컵, 식용유. 양념장 : 실파 10g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 고춧가루 1/2T (3g), 다진 마늘 1/2T..
2025. 3. 15.