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쉬운요리8

새송이버섯을 우유보다 고소하게 먹는 방법 전자레인지 새송이버섯요리 새송이버섯무침 새송이버섯들깨무침 새송이버섯을 전자레인지에 넣어보셨나요? 칼로 자르지 말고 통째로 넣어 전자레인지에 익히면 아주 촉촉하면서 쫄깃하고 맛과 향이 진해져서 고기보다 맛있는 새송이버섯을 먹을 수 있답니다. 볶는과정에서 열이 천천히 닿으면 버섯에 있는 물이 모두 밖으로 빠져나와 질퍽한 요리가 만들어지는데 전자레인지를 사용하면 그 진한 맛을 그대로 담은 최고의 반찬을 만들 수 있어요. 전자레인지에 딱 4분만 넣으면 끝나는 새송이버섯요리. 귀찮은데 불에 볶지 말고 이제부터는 이렇게 요리하세요. 만드는 시간도 짧아지고 고급한정식집에서 나올법한 반찬을 쉽게 뚝딱 만들 수 있습니다. 새송이버섯무침에는 간장으로 간을 하거나 고춧가루를 잔뜩 뿌려 빨갛게 만드는데 이제부터는 그렇게 요리하지 마세요. 우유보다 고소해서 아이들도 맛있게 먹고 어른.. 2023. 8. 16.
어묵볶음 대신 어묵무침 만드세요! 너무 쉬워 깜짝 놀랍니다 어묵김무침 황금레시피 어묵으로 만드는 다양한 요리 중 어묵무침을 생소하게 느끼는 분들이 많더라고요. 어묵볶음이나 어묵탕으로 주로 먹는데 어묵무침은 아주 간단하고 쉬우면서 빠르게 만들 수 있는 최고의 어묵요리 중 하나랍니다. 바쁠 때 후다닥 만들기 좋으면서 식감도 쫄깃하고 맛도 깔끔하기 때문에 온 가족 모두가 맛있게 즐길 수 있는 레시피예요. 어묵은 사각어묵으로 준비하면 되는데 집에 가지고 있는 어묵이 다른 모양 어묵이어도 당황하지 마세요. 둥근 어묵이거나 두툼한 어묵이어도 0.2~0.3cm 정도 두께로 썰어 무쳐도 좋습니다. 그냥 어묵만 사용해서 무침요리를 만들어도 맛있게 드실 수 있어요. 저는 어묵에 감칠맛을 더하기 위해 김을 넣어 함께 버무립니다. 김을 넣으면 풍미가 고급스러워지면서 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 재료 :.. 2023. 8. 13.
두부 요리 샐러드 만드는법 부추 넣으면 10배 맛있어요. 부추두부샐러드 가장 쉽게 구할 수 있고 가격도 저렴해서 많이 찾게 되는 두부! 두부를 이용해서 찌개도 끓이고 두부김치도 만들고~ 다양하게 활용하곤 하죠. 두부로 쉽고 간단하게 샐러드 무쳐보세요. 온 가족 모두가 맛있게 먹을 수 있는 부추두부무침을 쉽게 만들 수 있답니다. 기름기가 적어 다이어트에도 좋고, 건강한 식탁을 만들 수 있어요. 샐러드처럼 가볍게 먹는 부추두부샐러드 아주 쉽고 간단합니다. 재료 : 부추 80g, 두부 300g, 양파 40g, 고춧가루 1T (7g), 유자청 1/2T (20g), 식초 2 1/2T, 진간장 4T, 참기름 1T, 다진 마늘 1/2T, 설탕 1/3T, 깨 1/2T. 양파를 슬라이서로 얇게 썰어줍니다. 칼로 써는 것보다 슬라이서로 얇게 썰면 모양도 예쁘고 식감도 좋아요. 물에 5분 담가.. 2023. 3. 6.
전자레인지 계란찜에 미역을 넣으세요! 최고의 계란요리 만드는 너무 쉬운 방법 몸에 좋고 맛도 좋아 집에 떨어지지 않게 사두는 식재료가 있죠. 바로 계란입니다. 계란은 바쁠때 계란후라이 후다닥 해서 먹기도 좋고, 밥과도 잘 어울리면서 빵에 넣어 먹어도 잘 어울려서 좋아하는 분들 많잖아요. 이 계란을 더 쉽고 간단하게 먹을 수 있는 전자레인지 계란찜 레시피예요. 일반 계란찜이 아닌 미역을 넣어 건강을 더 챙기면서 맛까지 높여 고급반찬을 쉽게 만들 수 있답니다. 미역을 넣었기때문에 비린내 나지 않냐 걱정하는 분들도 계시죠? 비린내 전혀 없이 감칠맛이 높아지고 식감이 엄청 좋아집니다. 재료 : 계란 5개, 건미역 10g, 미림 1T, 뜨거운 물 150ml, 마요네즈 1T(10g), 멸치 액젓 1T, 소금 한 꼬집, 참기름 1T. 건미역 10g은 찬물 500ml 넣고 불립니다. 5분 정도.. 2023. 1. 5.
냉동만두를 맛있게 먹는 방법. 만두 더 바삭하게 튀기는법 집 냉동실에 비상용으로 하나씩은 넣어두는 냉동만두! 냉동만두를 더 바삭하고 고소하게 튀겨보세요. 군만두와는 또 다른 기가 막힌 맛에 놀랍니다. 조리법만 아주 조금 바꿨을뿐인데 확 달라지는 만두의 식감! 똑같은 요리법으로 같은 요리를 먹기보다 한 번씩 다른 조리법으로 응용해보면 색다른 재미가 느껴져요. 혼자 먹기도 좋지만 가족들과 함께 먹으면 식탁에 웃음꽃이 피어납니다. 재료 : 냉동만두, 계란, 빵가루, 식용유. * 만두는 냉장고에서 해동 후 사용합니다. 계란은 그냥 풀어도 좋고 체에 내려 사용해도 좋습니다. 체에 내려 사용하면 알끈이 제거되어 튀김옷을 골고루 입힐 수 있어요. 냉동만두는 꼭 냉장고에서 해동 후 사용해야합니다. 만두를 계란에 퐁당 빠뜨려서 골고루 계란을 묻혀주세요. 겉에 빵가루를 입히면 .. 2022. 12. 7.
최고의 양송이버섯 요리. 고기보다 맛있는 양송이버섯튀김 만드는법 삼겹살 먹을 때 빠지면 안 되는 양송이버섯! 고기 옆에 올려두고 가운데 물이 생기면 호로록~ 먹는 그 맛이 일품인 버섯이죠. 양송이버섯은 맛과 향이 많이 튀지 않아서 어디에나 잘 어울리는 식재료이지만 양송이버섯 딱 하나만 튀겨내면 돈까스보다 맛있는 튀김이 만들어진답니다. 크기도 아기 주먹정도 크기라서 너무 귀엽고 모양도 예쁘면서 한입 깨물면 속에서 고소한 양송이버섯이 쭉! 튀어나오는 그 맛. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 한번 먹으면 계속 생각나는 튀김요리예요. [ 재료 ] 양송이버섯 250g, 튀김가루 듬뿍 2T, 계란 3개, 고운 소금 1꼬집, 빵가루 100g, 물 4T, 식용유. 소스 : 다진 마늘 ½T, 설탕 ½T (4g), 후추 한 꼬집, 마요네즈 3T. 튀김은 뜨거울 때 먹어야 제일 맛있는 거 .. 2022. 10. 4.
느타리버섯을 맛있게 먹는 방법. 천원으로 기가막힌 반찬 만들기 / 느타리버섯전 느타리버섯꽃전 느타리버섯요리 가장 쉽게 구할 수 있으면서 가격도 사계절 언제나 저렴하게 살 수 있는 식재료 느타리버섯! 느타리버섯은 요리하는 방법에 따라 색다른 맛으로 즐길 수 있어요. 찌개를 끓이면 버섯에 얼큰한 국물이 스며들고, 무침이나 볶음으로 만들면 고소한 향이 기가 막히죠. 그중에서도 최고의 고소함을 자랑하는 느타리버섯전. 느타리버섯전은 귀찮게 하나씩 부치지 마세요. 이렇게 만들면 모양도 예쁘고 맛도 좋은 버섯전이 완성됩니다. 아주 간단하면서 빠르게 만들 수 있지만 접시에 담아내면 보는 사람마다 너무 예뻐서 깜짝 놀라요. 느타리버섯을 맛있게 먹는 방법. 딱 이대로만 따라 해 보세요. 재료 : 느타리버섯 200g, 실파 3줄 (대파 대체 가능), 홍고추 1개, 식용유, 계란 3개, 고운 소금 1/3T (3g), 튀김가루 1T.. 2022. 9. 26.
브로콜리를 맛있게 먹는 방법 너무 간단해서 깜짝 놀라는 브로콜리요리 통들깨브로콜리무침. 브로콜리 데치기 대부분 브로콜리는 데쳐서 초장에 찍어먹곤 하죠? 항상 그렇게 먹다 보면 이게 초장 맛으로 먹는 건가 브로콜리 맛으로 먹는건가 헷갈릴 때가 있는데 이제는 초장에 그만 찍어먹고 이렇게 만들어보세요. 아주 쉽게 익혀서 더 쉽게 완성하는 특별한 브로콜리 레시피랍니다. 브로콜리도 알맞게 익히면 단맛이 확 올라와서 파근파근한 식감에 달큰한 맛이 아주 매력적이에요. 한번 먹어보면 다시는 초장에 찍어 먹지 않게 됩니다. 재료 : 브로콜리 250g (손질 후 무게), 물 100ml, 고운 소금 1/3T, 참기름 1T, 들깻가루 수북이 2T. 씻은 브로콜리를 한 입 크기로 썰어주세요. 줄기 부분을 함께 썰어도 좋고, 볶음밥 또는 다른 요리에 건더기로 썰어 넣어도 맛있게 드실 수 있습니다. 두꺼운 줄기는 겉껍질이 질기니 그.. 2022. 9. 14.
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