반응형 어묵요리5 어묵 10배 맛있게 먹는 신박한 방법. 어묵무침 만드는법 어묵으로 기름 범벅 어묵볶음 만들지 말고 이렇게 만들어보세요.식용유 없이 깔끔하면서 더 고소하고 감칠맛 진한 어묵무침을 만들 수 있습니다. 이렇게 만들면 고기처럼 쫄깃하고 물컹하지 않아 쫀쫀! 탄력 있는 어묵요리가 만들어집니다.어묵만 넣지 말고 새송이버섯까지 넣으면 고기보다 맛있는 반찬을 한 번에 만들 수 있어요. 이번 레시피는 칼칼하게 무쳐낸 어묵무침 레시피입니다.반찬으로도 기가막히고 안주로 먹어도 술술 들어가는 어묵무침. 재료 : 새송이버섯 2개 (230g), 어묵 230g, 파 25cm, 다진 마늘 ½T, 고춧가루 듬뿍 1T (7g), 진간장 1½T, 참기름 1T, 멸치 액젓 1T, 올리고당 1½T, 깨 1T. 어묵을 뜨거운 물로 헹궈냅니다.묵은 기름냄새가 사라지고 고소한 향이 .. 2025. 3. 26. 쫄깃한 간장어묵볶음 너무 쉬워 깜짝 놀랍니다 : 어묵요리 어묵볶음만드는법 어묵볶음양념 국민반찬으로 볼리는 몇가지 반찬이 있죠.대표적인 반찬이 바로 어묵볶음!어묵볶음은 만드는법도 간단하고, 맛있으면서 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이예요. 아이들도 달달짭조롬하게 볶은 어묵볶음 하나면 밥한공기 뚝딱 하잖아요.이 방법으로 볶으면 어묵이 퉁퉁 불지 않아 더 쫄깃하고 맛있게 드실 수 있을거예요. 먹다보면 계속 손이 가고밥 반찬으로도, 술 안주로도어른에게나 아이에게나 인기만점 어묵볶음을 만들 수 있답니다. 재료 : 어묵 250g, 양파 ¼개 (60g), 파 흰 부분 15cm, 홍고추 ½개, 식용유 1T, 다진 마늘 깎아서 1T, 진간장 3T, 미림 2T, 물엿 1T, 참기름 1T, 깨 ½T. 양파는 0.5cm 두께로 채 썰어주세요.파는 둥글게 썰어줍니다. 홍고추는 반 .. 2025. 2. 17. 어묵볶음 대신 어묵무침 만드세요! 너무 쉬워 깜짝 놀랍니다 어묵김무침 황금레시피 어묵으로 만드는 다양한 요리 중 어묵무침을 생소하게 느끼는 분들이 많더라고요. 어묵볶음이나 어묵탕으로 주로 먹는데 어묵무침은 아주 간단하고 쉬우면서 빠르게 만들 수 있는 최고의 어묵요리 중 하나랍니다. 바쁠 때 후다닥 만들기 좋으면서 식감도 쫄깃하고 맛도 깔끔하기 때문에 온 가족 모두가 맛있게 즐길 수 있는 레시피예요. 어묵은 사각어묵으로 준비하면 되는데 집에 가지고 있는 어묵이 다른 모양 어묵이어도 당황하지 마세요. 둥근 어묵이거나 두툼한 어묵이어도 0.2~0.3cm 정도 두께로 썰어 무쳐도 좋습니다. 그냥 어묵만 사용해서 무침요리를 만들어도 맛있게 드실 수 있어요. 저는 어묵에 감칠맛을 더하기 위해 김을 넣어 함께 버무립니다. 김을 넣으면 풍미가 고급스러워지면서 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 재료 :.. 2023. 8. 13. 신김치가 있다면 무조건 만드세요! 묵은지를 가장 맛있게 먹는 방법. 어묵김치찜 황금레시피 집에 다들 묵은 김치 가지고 있죠? 이번에 담근 김장김치 그만 먹고 묵은지로 이렇게 만들어보세요. 이게 진짜 맛있어서 자꾸 만들어 먹다 보면 묵은 김치 한통이 순식간에 사라집니다. 만드는 법도 너무 쉬운데 맛까지 최고! 모양도 예뻐서 손님초대음식으로도 훌륭한 어묵김치찜. 푹 끓여내면 김치까지 부드러워져서 얼마나 맛있는지 말도 못 해요. 재료 : 김치 800g, 어묵 320g, 양파 1/2개 (90g), 다진 마늘 1/2T, 다시마육수 또는 물 400ml, 김칫국물 150ml, 멸치 액젓 1T. 어묵은 둥글고 긴 제품으로 준비합니다. 어묵을 뜨거운 물로 헹궈내세요. 그냥 사용해도 상관없지만 뜨거운 물로 헹구면 묵은 기름냄새가 씻겨나가서 완성된 요리의 맛과 향이 훨씬 좋아집니다. 양파는 0.8cm 두께로 썰.. 2023. 1. 8. 해물과 파 없이 해물파전맛 부침개 만들기 장마가 길어지면서 기름에 지글지글 부쳐낸 부침개가 땡기는 날이 많은것같아요. 집에 가지고있는 저렴한 재료들로 맛있는 부침개 만드는법을 알려드릴게요. 해물이 들어가지않지만 쫄깃한 오징어가 들어간 오징어해물파전과 맛이 비슷한 신기한 부침개! 애호박과 어묵만 있으면 만들 수 있는 애호박어묵전입니다. 재료도 간단하고 만드는법도 간단하지만 맛을 보면 깜짝 놀라실거예요. [ 재료 ] 애호박 2개, 소금 ½T, 어묵 2장, 빨간 고추, 부침가루 2T, 튀김가루 2T, 식용유 애호박 위 아래를 잘라내고 채칼로 밀어 얇고 길게 애호박을 썰어주세요. 채칼이 없으실땐 칼로 얇게 채 썰어도 되지만 채칼로 미는게 훨씬 쉽고 시간이 절약돼요. 채 썰 때 애호박의 가운데 물컹한 씨앗부분을 제외하고 채 썰어 준비하세요. 가운데 씨앗.. 2020. 8. 11. 이전 1 다음 반응형
