반응형 묵은지찜4 이 김치요리 밥도둑입니다! 지금 빨리 만드세요 : 묵은지황태지짐이 김치볶음 김치찜 냉장고에 데굴데굴 굴러다니는 몇 년 된 묵은지가 있거나감칠맛 좋은 김치요리를 만들고싶다면 지금 빨리 냉장고에서 김치 꺼내오세요.뜨겁게 먹어도 맛있고, 차갑게 먹어도 맛있는 김치조림 김치지짐이 레시피입니다. 잘 익은 새콤한 묵은지는 양념만 씻어 바로 사용하면 되고,오래되어 묵은내가 강하거나 쓴맛 나는 김치를 넣어야 한다면 물에 담가 안 좋은 향과 맛은 뺀 뒤 사용하세요.상태에 따라 적게는 2시간, 너무 강하다면 하루정도 물을 가끔 갈아주면서 담가두면묵은내와 쓴맛을 어느 정도 없앨 수 있습니다. 바글바글~ 지글지글~황태와 함께 지짐이를 만들면 고소하면서 새콤달콤한 김치 요리가 만들어집니다. [재료] (1T = 밥숟가락)황태채 40g, 묵은지 300g, 양파 ½개, 파 흰 부분 10cm, 청양고추.. 2025. 3. 27. 김치찜 고기 없이 10배 맛있게 먹는법 고구마김치찜 고구마묵은지조림 만드는법 푹 익은 새콤한 묵은지 있으면 지금 빨리 꺼내서 이렇게 만들어보세요.너무 맛있어서 전기밥솥에 밥을 한솥 가득 지어도 가족들이 싹싹 긁어먹습니다.아는 맛이 가장 무섭다고.먹어보면 아는 맛인데 계속 들어가요. 정말 맛있습니다. 잘 익은 묵은지에 매콤한 양념 넣고 조물조물~거기에 달달한 고구마까지 잔뜩 넣어 푹 끓이면김치는 부드럽고 고구마는 파근파근해서 식감까지 완벽합니다. 고기 없는데도 이런 깊고 진한 맛이 나다니..깜짝 놀라실 거예요. [재료] (1T = 밥숟가락) 고구마 600g, 씻은 묵은지 300g, 파 15cm, 양파 ½개 (30g), 청양고추 1개, 다시마 우린 물 400ml, 고춧가루 듬뿍 2T (15g),다진 마늘 1T, 진간장 1T, 멸치 액젓 2T, 들기름 1T, 식용유 1T,.. 2025. 3. 24. 입에 착 붙는 고구마 요리 고구마김치찜 고구마묵은지지짐이 쉽고 빠르게 만드는법 추운 겨울 티비 보며 달콤하게 찌거나 구워낸 고구마에 신김이 쭉 찢어 올려먹는 그 맛. 단짠매콤이 어우러져 최고의 맛을 내는 겨울철 간식이죠. 이 두 재료의 맛 궁합은 누구나 알고 있을 정도로 최고의 맛 궁합을 자랑합니다. 고구마와 김치가 있다면 고민하지 말고 딱 이대로 만들어보세요. 최고의 반찬을 아주 쉽고 간단하게 만들 수 있답니다. 재료 : 고구마 600g, 씻은 묵은지 300g, 파 15cm, 양파 ½개 (30g), 청양고추 1개, 다시마 우린 물 400ml, 고춧가루 듬뿍 2T (15g), 다진 마늘 1T, 진간장 1T, 멸치 액젓 2T, 들기름 1T, 식용유 1T, 고추장 1T (20g). 요리 시작 전 미지근한물 500ml에 다시마 한 조각 담가두었다가 사용하기 전 다시마를 건져내고 사용합니.. 2023. 1. 24. 신김치가 있다면 무조건 만드세요! 묵은지를 가장 맛있게 먹는 방법. 어묵김치찜 황금레시피 집에 다들 묵은 김치 가지고 있죠? 이번에 담근 김장김치 그만 먹고 묵은지로 이렇게 만들어보세요. 이게 진짜 맛있어서 자꾸 만들어 먹다 보면 묵은 김치 한통이 순식간에 사라집니다. 만드는 법도 너무 쉬운데 맛까지 최고! 모양도 예뻐서 손님초대음식으로도 훌륭한 어묵김치찜. 푹 끓여내면 김치까지 부드러워져서 얼마나 맛있는지 말도 못 해요. 재료 : 김치 800g, 어묵 320g, 양파 1/2개 (90g), 다진 마늘 1/2T, 다시마육수 또는 물 400ml, 김칫국물 150ml, 멸치 액젓 1T. 어묵은 둥글고 긴 제품으로 준비합니다. 어묵을 뜨거운 물로 헹궈내세요. 그냥 사용해도 상관없지만 뜨거운 물로 헹구면 묵은 기름냄새가 씻겨나가서 완성된 요리의 맛과 향이 훨씬 좋아집니다. 양파는 0.8cm 두께로 썰.. 2023. 1. 8. 이전 1 다음 반응형
