입에 착 붙는 고구마 요리 고구마김치찜 고구마묵은지지짐이 쉽고 빠르게 만드는법
추운 겨울 티비 보며 달콤하게 찌거나 구워낸 고구마에 신김이 쭉 찢어 올려먹는 그 맛. 단짠매콤이 어우러져 최고의 맛을 내는 겨울철 간식이죠. 이 두 재료의 맛 궁합은 누구나 알고 있을 정도로 최고의 맛 궁합을 자랑합니다. 고구마와 김치가 있다면 고민하지 말고 딱 이대로 만들어보세요. 최고의 반찬을 아주 쉽고 간단하게 만들 수 있답니다. 재료 : 고구마 600g, 씻은 묵은지 300g, 파 15cm, 양파 ½개 (30g), 청양고추 1개, 다시마 우린 물 400ml, 고춧가루 듬뿍 2T (15g), 다진 마늘 1T, 진간장 1T, 멸치 액젓 2T, 들기름 1T, 식용유 1T, 고추장 1T (20g). 요리 시작 전 미지근한물 500ml에 다시마 한 조각 담가두었다가 사용하기 전 다시마를 건져내고 사용합니..
2023. 1. 24.
5천원으로 온 가족 배터지게 먹는 돼지등뼈김치찜 진한 맛이 최고
저렴하지만 맛있는 돼지 등뼈 ! 돼지등뼈로 만든 감자탕도 인기 만점 음식이지만 묵은지 팍팍 넣고 푹 끓인 돼지등뼈김치찜은 그야말로 밥도둑이예요. 부드럽게 살만 똑 떨어지는 돼지등뼈 고기 맛있게 뜯어 먹고 갓 지어 김 솔솔 나는 뜨끈한 흰 쌀밥 위에 묵은지찜 쫙 찢어 얹으면 그야말로 최고의 밥상이 만들어집니다. 저렴한 가격에 비해 고급스러운 밥도둑이 만들어지는 돼지등뼈묵은지찜. 남녀노소 모두에게 사랑받는 메뉴이니 꼭 만들어보세요. [ 재료 ] 등뼈 2kg, 토마토 2개, 양파 1개, 파, 김치 1/2포기, 된장 1T, 생강 1쪽, 월계수잎 3~5개, 소주 1컵, 물, 김치국물 300ml, 고춧가루 1T, 설탕1T, 마늘 2T, 후추, 국간장 1T, 물 1100ml 돼지 등뼈는 핏물을 빼야 잡내 없는 맛있고..
2020. 7. 28.
