코스트코에서 꼭 사야할 품목들이 몇개 있죠.
소고기, 베이글, 모닝빵, 치즈케이크, 연어 등등..
여기에 요즘 무조건 들어가는 목록이 추가된거 아시나요?
바로 코스트코 물회 입니다.
가성비 하면 코스트코다! 라는 말처럼 코스트코 갈때마다 사오는 필수 장바구니 품목이에요.
이렇게 포장되어있습니다.
조리도구나 다른건 딱히 필요하지않고
개인앞접시와 국자 정도만 있으면 바로 먹을 수 있어요.
가격은 29990원.
3만원에서 십원 빠지는 가격.
횟집에서 파는 물회 가격 생각하면 진짜 가성비 대박입니다.
총 무게는 1.3kg 들어있는데
여기에 물회육수가 800g이니 건더기 양은 500g 들어있네요.
건더기도 아주 푸짐하게 들어있어요.
물회의 핵심은 양배추죠 ㅋㅋㅋ
위에만 딱 봤을땐 적채는 보이는데 흰양배추는 안보이네? 안들어있나 싶을 수 있는데
회 밑을 보면 전체가 다 흰양배추로 깔려있어요. ㅋㅋ
양배추가 들어가야 물회 먹을때 아삭아삭하면서 개운한 맛이 나기때문에 양배추는 많을수록 맛있긴합니다.
양배추 위에 보이는 회는 광어회예요.
삶은 전복도 두툼하게 썰어서 들어가있는데
얇게 썰어진 전복이 아니라서 차가운 육수에 들어가면 쫀득쫀득 진짜 맛있답니다.
저는 활전복 오독오독한것보다 이렇게 부드러운듯 쫀득한 전복이 더 좋아요.
적채와 도다리도 있어요.
도다리는 뼈가 씹히는 그 식감이 너무 좋죠.
하지만 그 식감을 싫어하는 분들도 있으니 호불호가 있긴 할겁니다.
당근은 색을 내기 위해 들어간것같은데 딱히 있으나 없으나 상관 없는 재료.
건더기들을 담아놨을땐 적채와 당근이 있어야 알록달록하면서 먹음직스러운 색감을 내주니 어쩔 수 없죠.
회를 들어보면 밑에는 물회육수가 들어있는데
물회육수와 회 사이에는 아이스팩이 들어있어요.
아이스팩이 들어있어서 집까지 가져오는동안 시원함이 유지되고
냉장고에 따로 넣어두었다 먹지 않아도 차갑게 바로 물회를 즐길 수 있답니다.
이런 센스 굿!
물회육수는 이런저런 양념들이 들어가있습니다.
사진 참고.
물회 육수 양 넉넉해서 아주 굿~
일단 코스트코에서 물회를 사오면 가장 먼저 할 일.
바로 소면 삶기 입니다.
소면은 함께 오지 않기때문에 직접 준비해서 먹어야돼요.
물회만 국물과 건더기로 즐기려면 그냥 드셔도 좋고,
취향껏 국수 또는 흰쌀밥을 준비하면 아주 굿~
담겨있던 통에 건더기부터 와르르 쏟아 담아요.
물회 육수는 빨간물이 금방 물들기때문에 집에 있는 다른 그릇을 사용하기 좀 조심스러워요.
물회 먹고나면 빨간 선이 쫙 물들어서 안지워지는 경우가 많거든요.
들어있던 용기를 사용하면 그런 걱정 없이 편하게 물회를 먹을 수 있습니다.
건더기 위에 육수 콸콸콸~
육수가 부족한것같다면 딱 1분만 골고루 저어보세요.
양배추 숨이 죽으면서 물이 넉넉해집니다.
그리고 이 물회육수 맛이 강해서 입맛에따라 어? 너무 달고시고짜고매운데? 싶을 수 있어요.
그럴땐 얼음을 넣습니다.
얼음 넣으면 농도가 적당히 묽어지면서 맛도 더 개운해져요.
진한 양념같은 육수가 부담스럽다면 얼음으로 농도를 조절해주세요.
한국자 듬뿍 떠서 개인 그릇에 담아 먹기.
2명이 먹기엔 양이 많고
4명이 먹기엔 좀 적을 수 있어요.
3명이 먹기에 좋을것같긴한데 먹는 양은 사람마다 다르니 몇인분이다 정하기 힘든 부분이긴하죠.
소면까지 말아먹으니 둘이 먹고 반정도 남더라고요.
보기만해도 새콤달콤~ 속까지 시원한 그 느낌.
물회에 한번 빠지면 여름마다 생각나서 자꾸 시켜먹게되는데
코스트코 물회 한번 먹어보면 다시는 횟집 물회 안사먹어요.
진짜 가성비면에서 지금까지 먹어 본 물회 중 최고입니다.
물회 육수 맛도 적당히 진하면서 걸쭉하고
단맛 신맛 짠맛 매운맛이 너무 적당해서 호불호 없이 누구나 맛있게 먹을 수 있을거예요.
아삭한 양배추를 먹다보면
쫄깃하게 전복이 씹혀요.
쫄깃한 전복은 시원한 육수와 만나 더 탱글탱글한 식감을 가집니다.
양념을 머금은 광어회와 도다리는
특유의 회 맛을 가지고 있으면서도 양념이 회 사이사이 결마다 스며들어
감칠맛이 최고인 회로 변신하죠.
실망하지않는 코스트코 메뉴!
코스트코 물회 보이면 잊지 말고 꼭 사오세요.
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