어제 좀 일찍 일 마무리하고.
간만에 다이어트에 도움되는것들 좀 만들어놓자! 하며 장보러 고고씽 ㅋ
마트에 가니 연근 한봉지 2천원에 팔고있더라구요.
다이어트할때 바삭하고 쫄깃한 뭔가가 먹고싶을때가있는데
그럴때 먹으면 좋겠다싶어 연근칩만들려고 연근 한봉지 사왔어요~
초 간단 전자렌지로 연근칩만들기 ~!
연근은 물에 뽀득뽀득 씻어주고.
감자껍질벗기는칼로 껍데기 슝슝 벗겨주세요.
껍질 벗긴 연근은 얇게 썰어주는데요.
너무 종이처럼 얇게 써는것보다 2~3mm정도되게 써는게 더 맛있더라구요 ㅋ
물에 퐁당~ 하면 물 색이 저렇게 뿌옇게 변하는데요.
전분을 제거해주는 과정이지요 :D
연근 물에 넣어 몇번 헹궈주고.
물이 깨끗해지면 깨끗한물에 2~3분정도 살짝 담궈놨다가
연근 물기 제거하기 !
꾹꾹 눌러주면 키친타올이 물기를 쏙~ 흡수해버리지용 :D
이제 전자렌지 사용 가능한 접시에 올려서 전자렌지에 돌려주면 되는데요,
앞면 3분 돌리고 ㅋ
뒤집어서 3분 더 돌리면
순식간에 바삭한 연근칩이 완성된답니다~
다이어트하지않는분들은 이 상태로 기름에 한번 튀겨서 소금 살짝 뿌리면
완전 환상적인 맥주안주가 탄생한다는사실~! ㅋㅋ
뜨거운 열이 남아있을땐 좀 덜 바삭한듯하더니
완전히 식으니까 더 바삭해지더라구요.
맛은 소금기없는 감자칩같은느낌 ㅋㅋ
고소해요~
엄청 바삭바삭 ~!
오~ 이거 맛있는데?
더 만들어두고 내일 먹어야지하며
접시에 욕심부려 왕창 올림 ㅋㅋㅋㅋㅋ
역시 적당히 올려야지..
이렇게 욕심부려 올리니 칩 완성되는데 시간이 더 오래걸리네요 ㅎㅎ
앞에 3분 뒤에 3분 돌렸는데 축축하고-ㅅ-
앞에2분 뒤에 2분 더 돌려서 연근칩 완성 :D
식을때까지 뚜껑열어놨다가 바삭한상태로 밀봉해놨는데.
아침에 먹어보니 바삭한게 사라졌어요 ㅜㅜ
연근칩은 튀기지않는한 바로먹어야 바삭한식감이 나나봐요..
그래도 쫄깃하고 씹는느낌이있어서 만들어놨다가 다이어트간식으로 꺼내먹으면 좋을것같아요 ㅎ
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