반응형 특이한 요리1 [도토리부침개] 버릴게 하나도 없는 도토리~! 도토리묵 찌꺼기로 부침개만들기 / 특이한 요리 지난번 이렇게 맛있는 도토리묵을 만들고 도토리 앙금 만들며 나온 도토리찌꺼기 . 이걸 또 먹는방법이 있다며 귓뜸해주신 이웃아주머니의 말에 바로 요리 고고씽했지요 ㅎ 도토리찌꺼기에 밀가루or튀김가루or부침가루 넣고 부침개를 만들어 먹을 수 있다는 Tip ! 오징어 착착착 썰어넣고 부추도 쫑쫑쫑 양파도 턱턱 썰어 넣은 후 지글지글~ 기름에 부쳐내면 시커먼 해물도토리부침개 완성 ㅋㅋㅋ 모양이 참 ..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가 기대했는데 해물,야채맛만 나고 일반부침개와 별다른 차이점을 못느끼겠더라구요. 그래서 다시 도전. 도토리찌꺼기에 밀가루 넣고. 물 넣어 섞어준 후 소금간으로 마무리 ! 이렇게 부드럽게 반죽된 부침반죽을 아무것도 안넣고 기름에 부쳐냈어요ㅋ 그랬더니 초코핫케익같은모양의 부침개 완성 ㅎ 해물넣고 야채넣은.. 2014. 11. 12. 이전 1 다음 반응형
