예뻐서 놀라는 노란 연근조림 맛있게 만드는법 : 연근조림 레시피
보기 좋은 음식이 맛도 좋다 !! 연근조림을 좀 더 예쁘고 먹음직스럽게 만드는 노란 연근조림 레시피예요. 재료 : 연근, 식초1T, 물500ml, 강황가루 약간, 소금1/2T, 간장2T, 맛술2T, 매실청1T, 2T+2T, 다진마늘1/2T, 참기름1T, 통깨 들어가는 재료가 많아보여도 과정이 복잡하지않아 쉽게 누구나 만들 수 있어요. 우선 가장 먼저 해야하는 일은 연근 손질하기. 연근 겉 흙을 흐르는 물에 한번 씻어주고 껍질을 제거합니다. 껍질 제거 후 흐르는물로 한번 더 씻어주세요. 연근조림을 하기 위해 적당한 두께로 썰어야해요. 연근은 0.5~0.7cm로 썰어주시면 되는데 너무 얇게 썰면 부서지고 너무 두껍게 썰면 식감이 서걱거리거나 익히는데 오래걸려요. 썰은 연근은 물에 식초 1T 넣어 섞은 후 양..
2019. 6. 19.
[홍합요리] 스트레스 확 풀리는 칼칼한 매운홍합볶음 : 홍합떡볶음 / 매운홍합 / 집들이음식 / 손님초대상차리기
[홍합요리] 술안주로 최고! 칼칼한 매운홍합볶음 홍합떡볶음 / 매운홍합 / 집들이음식 / 손님초대상차리기 상에 하나쯤 올라오면 입맛도 돋구어주고 술이 술술 들어가게 만드는 매콤한요리. 매운 요리는 먹으면 먹을수록 땡기는 묘한 매력이 있죠 ~ 칼슘, 인, 철분 등이 풍부하게 들어 있고 칼로리와 지방 함량이 낮아 다이어트에도 좋은 홍합! 홍합으로 맛있고 저렴한 한끼 만들어보세요. 재료 : 홍합, 떡볶이떡, 간장, 고춧가루, 고추장, 마늘, 물엿, 참기름, 깨소금, 청양고추 홍합은 깨끗하게 손질해주세요. 겉에붙은이물질, 해초 등을 제거해주고 물에 씻어주시면됩니다. 홍합 육수를 내는 과정이예요. 끓는물에 손질한 홍합을 넣어 끓여주면 홍합육수 완성 ~! 여기에 소금간만 해주면 홍합..
2015. 1. 8.
