본문 바로가기
반응형

죽끓이기3

죽 끓이는법 쉽고 간단한 된장죽 야채죽 만들기 해장죽으로 최고 따뜻하게 한 그릇 먹고 나면 속이 확 풀리고 편안해지는 죽 끓이기. 맛있는 죽 끓이는법! 집에 가지고 있는 된장과 고추장을 죽 끓일 때 넣어보세요. 상상 못 한 최고의 감칠맛을 가진 죽이 만들어집니다. 고기 필요 없이 야채와 두부만 넣어도 속이 엄청 든든해요. 반찬 없어도 한 그릇 뚝딱! 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 재료 / 2~3인분 밥 300g, 콩나물 150g, 두부 150g, 양파 ½개 (60g), 애호박 ⅓개 (100g), 부추 20g, 물 1L, 고추장 깎아서 1/2T (20g), 된장 깎아서 1T (40g), 멸치 액젓 2T, 참기름 1T. 부추가 없다면 실파, 쪽파, 대파 흰 부분 사용해도 좋아요. 만드는 법 양파, 애호박, 부추, 콩나물, 두부를 썰어줍니다. 양파와 애호박은 작게 썰면.. 2023. 1. 23.
흰죽보다 쉽고 기운 솟는 보양죽 만드는법. 5분완성 초간단 죽 끓이는법 황태죽 만들기 몸이 으슬으슬 추운 것 같고, 뭔가 기력이 떨어진다 싶으면 기운 나는 음식을 먹어주는 것이 좋은데요. 요즘처럼 일교차 큰 날씨에 먹으면 딱 좋은 음식이 있어요. 이럴때 귀찮고 거창한 음식보다 간단하면서도 힘이 불끈 솟는 보양죽이 최고입니다. 아플 때에도 너무 쉽게 끓일 수 있어서 자주 찾게 되는 레시피. 먹고 나면 속도 편안하고 아주 든든해요. 맛도 깊고 진하기 때문에 입맛 없을 때 먹기도 좋은 보양죽입니다. 이 황태 죽은 누룽지를 사용하면 훨씬 더 깊고 고소한 맛과 향을 낼 수 있지만 취향에 따라 누룽지 대신 흰쌀밥을 넣어 끓여도 맛있게 드실 수 있어요. 재료 : 황태 50g, 누룽지 150g, 들기름 2T, 물 1L, 멸치 액젓 2T, 국간장 2T. 황태채를 2~3cm 길이로 자릅니다. 소화가 안되거.. 2022. 10. 7.
달콤하고 부드러운 고구마죽 최고의 고구마요리 만드는법 호박으로 끓이는 호박죽보다 호불호 없이 누구나 맛있게 먹을 수 있는 고구마죽 만들어보세요. 아주 따뜻하고 부드럽고 달콤해서 아이부터 어른까지 모두 함께 즐길 수 있습니다. 고구마죽에 동글동글 쫄깃한 새알까지 넣으면 이보다 좋은 궁합은 없어요. 밋밋할 수 있는 죽 특유의 식감을 새알이 꽉 채워주기 때문에 맛과 식감까지 모두 만족시킬 수 있습니다. 물론 새알이 싫은 분들이나 속이 편안하게 부드러운 죽만 먹고 싶다면 새알은 생략해도 상관없어요. 취향껏 새알 유무를 조절하면 됩니다. 재료 : 호박고구마 700g, 찹쌀가루 100g, 고운 소금 1/5T + 1/2T, 따뜻한 물 7T, 물 1L 찹쌀가루 100g, 고운 소금 1/5T, 따뜻한 물 7T 넣고 새알 반죽을 만듭니다. 요리 시작하면서 새알 반죽 먼저 만.. 2022. 9. 30.
반응형