반응형 어묵무침2 어묵 10배 맛있게 먹는 신박한 방법. 어묵무침 만드는법 어묵으로 기름 범벅 어묵볶음 만들지 말고 이렇게 만들어보세요.식용유 없이 깔끔하면서 더 고소하고 감칠맛 진한 어묵무침을 만들 수 있습니다. 이렇게 만들면 고기처럼 쫄깃하고 물컹하지 않아 쫀쫀! 탄력 있는 어묵요리가 만들어집니다.어묵만 넣지 말고 새송이버섯까지 넣으면 고기보다 맛있는 반찬을 한 번에 만들 수 있어요. 이번 레시피는 칼칼하게 무쳐낸 어묵무침 레시피입니다.반찬으로도 기가막히고 안주로 먹어도 술술 들어가는 어묵무침. 재료 : 새송이버섯 2개 (230g), 어묵 230g, 파 25cm, 다진 마늘 ½T, 고춧가루 듬뿍 1T (7g), 진간장 1½T, 참기름 1T, 멸치 액젓 1T, 올리고당 1½T, 깨 1T. 어묵을 뜨거운 물로 헹궈냅니다.묵은 기름냄새가 사라지고 고소한 향이 .. 2025. 3. 26. 어묵볶음 대신 어묵무침 만드세요! 너무 쉬워 깜짝 놀랍니다 어묵김무침 황금레시피 어묵으로 만드는 다양한 요리 중 어묵무침을 생소하게 느끼는 분들이 많더라고요. 어묵볶음이나 어묵탕으로 주로 먹는데 어묵무침은 아주 간단하고 쉬우면서 빠르게 만들 수 있는 최고의 어묵요리 중 하나랍니다. 바쁠 때 후다닥 만들기 좋으면서 식감도 쫄깃하고 맛도 깔끔하기 때문에 온 가족 모두가 맛있게 즐길 수 있는 레시피예요. 어묵은 사각어묵으로 준비하면 되는데 집에 가지고 있는 어묵이 다른 모양 어묵이어도 당황하지 마세요. 둥근 어묵이거나 두툼한 어묵이어도 0.2~0.3cm 정도 두께로 썰어 무쳐도 좋습니다. 그냥 어묵만 사용해서 무침요리를 만들어도 맛있게 드실 수 있어요. 저는 어묵에 감칠맛을 더하기 위해 김을 넣어 함께 버무립니다. 김을 넣으면 풍미가 고급스러워지면서 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 재료 :.. 2023. 8. 13. 이전 1 다음 반응형
