반응형 다이어트요리3 쑥갓두부무침 이거 뭔데 이렇게 맛있어? 다이어트요리로도 좋은 쑥갓요리 저는 어릴 땐 쑥갓과 두부의 조화가 익숙하지 않았어요. 향이 강한 쑥갓과 물컹물컹한 두부가 만나서 이상한 요리가 되는 것 같았거든요. ㅎㅎ 그런데 지금은 아주 좋아하는 음식이 되었답니다. 쑥갓 두부무침 있으면 다른 거 안 먹고 이것만 먹을 정도예요. 알고 보니 고소하고 담백해서 중독성이 어마어마한 반찬이더라고요. [ 재료 ] 쑥갓 300g, 두부 1모, 대파 5cm, 마늘 2개, 당근, 소금, 국간장 1T, 참기름 1, 깨 쑥갓을 다듬어주세요. 쑥갓은 줄기 부분이 억세고 잎이 얇아 줄기와 잎을 나누어 삶는 것이 좋아요. 그렇다고 잎을 하나하나 뗄 필요는 없고 아랫부분 줄기는 질기고 윗부분은 좀 연하기 때문에 잎이 몰려있는 윗부분 줄기 마디를 기준으로 반 뚝 잘라 주시면 됩니다. 시든 잎을 정리하고 줄기 .. 2020. 5. 28. 3000원으로 만드는 고기 요리 / 돼지고기숙주볶음 만들기 엄청 저렴한 식재료로 후다닥 만드는 돼지고기 숙주볶음 !! 이건 정말 한번 먹어보면 계속 찾게 되는 묘한 매력의 레시피랍니다. 돼지고기와 숙주의 식감과 맛의 조화가 모든 것을 다 만들어내는 미친 맛. [ 재료 ] 돼지고기 불고기용 (뒷다리살) 500g, 숙주 400g, 소금, 후추 돼지고기는 가장 저렴한 부위인 뒷다리살을 준비했어요. 뒷다리살은 퍽퍽해서 저렴하지만 많은 분들이 멀리 하는 부위 중 하나죠. 하지만 숙주와 함께 볶으면 정말 맛있게 먹을 수 있답니다. 고기를 볶기 전 겹친 부분 없게 잘 풀어주고 큼직하게 잘라서 준비해주세요. 달군 프라이팬에 고기를 먼저 올린 뒤 소금 약간, 후추 넣어 볶아주세요. 간은 싱겁다 싶게 해주셔야 해요. 이따가 숙주 볶고 나서 한번 더 최종 간을 맞출 예정이거든요. .. 2020. 5. 15. [다이어트 요리] 간단한 다이어트음식. 고구마 쉐이크 만드는법 [다이어트 요리] 만드는방법 간단한 다이어트음식. 고구마쉐이크 만드는법 다이어트하려면 부지런해야하지만 바쁜일상에 다이어트요리를 매 끼니 해먹기는 쉬운일이 아니죠. 바쁜 아침에 뚝딱 만들 수 있는 다이어트 음식 고구마 쉐이크 만들어보세요~ 고구마는 식이섬유가 풍부하고 GI지수가 낮아 다이어트에 빠질 수 없는 식재료입니다. 고구마쉐이크 재료 우유, 고구마, 꿀 고구마를 넣고 우유를 넣은 후 꿀은 아주 소량만 넣어줍니다. 너무 달면 오히려 맛을 해치게되거든요. 꿀을 많이 넣으면 단맛때문에 고구마쉐이크 자체가 느끼하다고 생각될정도로 호로록호로록 목넘김이 쉽지않아요. 모든 재료를 믹서에 넣어 윙~~~ 갈아주면 끝 ! 고구마는 미리 쪄서 냉장고에 보관해두고 아침에 준비하며 믹서기만 돌려놓으면 알아서 만들어지는 영양.. 2015. 3. 3. 이전 1 다음 반응형
