쫄깃한 간장어묵볶음 너무 쉬워 깜짝 놀랍니다 : 어묵요리 어묵볶음만드는법 어묵볶음양념
국민반찬으로 볼리는 몇가지 반찬이 있죠.대표적인 반찬이 바로 어묵볶음!어묵볶음은 만드는법도 간단하고, 맛있으면서 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이예요. 아이들도 달달짭조롬하게 볶은 어묵볶음 하나면 밥한공기 뚝딱 하잖아요.이 방법으로 볶으면 어묵이 퉁퉁 불지 않아 더 쫄깃하고 맛있게 드실 수 있을거예요. 먹다보면 계속 손이 가고밥 반찬으로도, 술 안주로도어른에게나 아이에게나 인기만점 어묵볶음을 만들 수 있답니다. 재료 : 어묵 250g, 양파 ¼개 (60g), 파 흰 부분 15cm, 홍고추 ½개, 식용유 1T, 다진 마늘 깎아서 1T, 진간장 3T, 미림 2T, 물엿 1T, 참기름 1T, 깨 ½T. 양파는 0.5cm 두께로 채 썰어주세요.파는 둥글게 썰어줍니다. 홍고추는 반 ..
2025. 2. 17.
골드주키니호박 어묵 볶음 만들기 (황금호박어묵볶음)
너무 예쁜 식재료 골드주키니호박. 애호박과 비슷한 맛과 모양을 가지고 있지만 정말 예쁜 노란색으로 음식을 만들면 알록달록한 음식을 만들어낼 수 있답니다. 황금호박은 쉽게 구할수는 없지만 요즘 특이작물을 재배하는곳들이 늘어나고있으니 몇년 안에 흔히 볼 수 있는 재료가 되지않을까 싶습니다. [ 재료 ] 어묵 180g, 황금쥬키니호박1개, 빨간고추1개, 파 15cm, 마늘 6개, 고운소금 1/2T, 설탕 1/2T, 간장 3T, 물 3T, 기름 1T, 참기름 1T, 깨 황금호박 꼭지를 제거하고 반으로 자릅니다. 가운데 씨앗 부분을 제외하고 얇게 썰어주세요. 얇게 썬 호박을 채 썰어 준비합니다. 얇은 채칼이 있는분들은 채칼로 심지부분만 빼고 채 썰어 준비하시면 돼요. 채 썬 황금호박에 고운소금 1/2T 넣고 잘 ..
2020. 12. 30.
