신박한 애호박전 부치는법 식어도 쫀득해서 깜짝 놀랍니다
애호박전은 금방 부치면 달달하고 고소해서 많은 분들이 좋아하는데식을수록 물컹해지고 부침옷도 벗겨져서 식은 애호박전은 인기가 없어요.애호박을 이렇게 만들면 식어서까지도 인기 많은 애호박전을 만들 수 있습니다. 모양도 아주 특별해서 보는사람마다 궁금해하고 깜짝 놀라는 애호박전이예요.일반 밀가루 반죽 대신 도토리가루를 넣어 더 건강하고 쫄깃! 고소한 애호박전을 만들었습니다. 애호박이 반죽과 딱 붙어서 식어도 떨어지거나 물컹해지지 않고,반죽도 식을수록 더 꼬들꼬들~ 쫀득해져요. [재료] (1T = 밥숟가락)애호박 1개, 부침가루 1컵, 도토리가루 반컵, 고운 소금 1/4T, 물 1½컵, 식용유. 양념장 : 실파 10g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 고춧가루 1/2T (3g), 다진 마늘 1/2T..
2025. 3. 15.
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