반응형 묵은지조림1 이 김치요리 밥도둑입니다! 지금 빨리 만드세요 : 묵은지황태지짐이 김치볶음 김치찜 냉장고에 데굴데굴 굴러다니는 몇 년 된 묵은지가 있거나감칠맛 좋은 김치요리를 만들고싶다면 지금 빨리 냉장고에서 김치 꺼내오세요.뜨겁게 먹어도 맛있고, 차갑게 먹어도 맛있는 김치조림 김치지짐이 레시피입니다. 잘 익은 새콤한 묵은지는 양념만 씻어 바로 사용하면 되고,오래되어 묵은내가 강하거나 쓴맛 나는 김치를 넣어야 한다면 물에 담가 안 좋은 향과 맛은 뺀 뒤 사용하세요.상태에 따라 적게는 2시간, 너무 강하다면 하루정도 물을 가끔 갈아주면서 담가두면묵은내와 쓴맛을 어느 정도 없앨 수 있습니다. 바글바글~ 지글지글~황태와 함께 지짐이를 만들면 고소하면서 새콤달콤한 김치 요리가 만들어집니다. [재료] (1T = 밥숟가락)황태채 40g, 묵은지 300g, 양파 ½개, 파 흰 부분 10cm, 청양고추.. 2025. 3. 27. 이전 1 다음 반응형
