반응형 마늘초록색싹1 마늘에서 싹이 났는데 먹어도 되나요? 싹 난 마늘 먹어도 될까? 싹 나지 않게 마늘 보관하는 방법 곧 햇마늘이 나오는 계절입니다.햇마늘이 나오면 많이 사 와서 장아찌도 담그고 당분간 먹을 마늘을 보관하기도 하죠.보관하며 먹다보면 마늘에서 순식간에 초록색 싹이 올라오는데 이 경우 먹어도 되는지 알아보겠습니다. 마늘에 싹이 난 경우 마늘 상태를 보고 섭취 여부를 결정하는 것이 좋습니다. 마늘이 신선하면서 색이 맑고 단단하다면 싹 난 마늘은 섭취해도 괜찮습니다.싹에서 쓴맛이 날 수 있으니 싹은 떼어내고 요리하면 음식 맛을 해치지 않아요. 하지만 마늘이 누렇게 변색된 경우, 또는 단단하지 않고 무른 경우싹 난 마늘을 먹지 않는 게 좋아요.마늘이 부패했을 가능성이 높습니다. 싹 난 마늘은 매운맛과 쓴맛이 강해질 수 있기 때문에생으로 들어가는 무침요리 또는 소스에 넣기보다 익히는 음식에 부재료로 사용하는 .. 2025. 4. 11. 이전 1 다음 반응형
