닭볶음탕 레시피 닭도리탕 맛있게 만드는법 된장닭볶음탕
닭볶음탕을 떠올리면 모두가 칼칼하고 매콤한 빨간 국물을 생각하시죠? 이렇게 빨간 닭볶음탕은 아이들이 먹기 자극적이고, 매운맛을 잘 못 드시는 분들에 겐 피하는 음식이 되는데요. 이제 고추장, 고춧가루 넣지 말고 이 방법으로 요리해 보세요. 찜닭보다 맛이 깔끔하면서 만드는법도 쉬워서 자주 찾게 되는 레시피가 될 거예요. 닭볶음탕에 고추장, 고춧가루 대신 된장을 넣어 만드는 이 된장닭볶음탕은 다른 데서 본 적 없는 우리 집만에 비밀레시피랍니다. 먹어본 사람들은 모두가 궁금해하면서 레시피를 묻곤 해요. 재료 : 닭 1kg, 감자 400g, 양파 1개 (160g), 파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 당근 100g, 된장 1½T (50g), 진간장 9T, 올리고당 3T, 설탕 1T (10g), 다진 마늘 ..
2023. 3. 21.
닭볶음탕 황금레시피 국물까지 찐이야 닭도리탕 만드는 법
보글보글 진한 양념 국물까지 너무 맛있어서 밥까지 야무지게 볶아먹는 닭볶음탕 레시피! 닭볶음탕 전문점 부럽지 않은 꿀맛 황금레시피예요. [ 재료 ] 닭 1kg짜리, 양파 2개, 파, 당근 1개, 감자 2개, 청양고추 4개, 다진 생강 1T, 황설탕 2T, 생강즙 1T, 맛술 2T, 물 600ml, 간장 14T, 고춧가루 5T, 다진 마늘 듬뿍 1T, 조청 4T, 후추 * 조청 대신 물엿이나 올리고당 사용 가능. 야채를 썰어요. 양파는 큼직하게 8등분 해서 썰고 파도 듬성듬성 썰어요. 당근은 1~1.5cm 두께로 썰어 준비합니다. 저는 알감자를 사용해서 따로 썰지 않았는데 일반 감자를 사용하시는 분들은 4 등분하시면 돼요. 고추는 어슷 썰어주세요. 닭을 깨끗하게 씻어주세요. 닭볶음탕은 작은 닭보다 큰 닭이..
2020. 5. 13.
