고추장찌개 제대로 만들기
고추장찌개를 국물이 많지 않게 지글지글 끓여 흰쌀밥과 함께 먹으면 천국이 따로 없답니다. 매콤 칼칼하면서 진한 맛 때문에 밥이랑도 잘 어울리고 술안주로도 최고예요. 냉장고에 들어있는 조금씩 남아있던 식재료를 탈탈 털어 요리하는 냉장고 털기 레시피로도 강력 추천해요. 국물 양이 김치찌개나 된장찌개처럼 많지 않아 고추장짜글이라고도 불립니다. 국물을 좋아하시면 국물 양을 넉넉하게 잡으시고 짜글짜글 진한 국물이 좋으신 분들은 짜글이처럼 국물 많지 않게 드시면 되기 때문에 기호에 맞게 맛있게 만들어보세요. [ 재료 ] 감자 4개, 양파 1개, 애호박 반개, 파, 고추 4개, 돼지고기 350g, 들기름 1T, 다진 마늘 1T , 고추장 듬뿍 1T, 물 300ml, 고춧가루 2T, 멸치가루 반 스푼, 후추 감자 4개..
2020. 7. 27.
