엄청 진한 닭가슴살 크림 리조또 만드는 법 / 닭가슴살 요리
닭가슴살로 레스토랑 부럽지 않은 멋스러운 요리를 만들어보세요. 퍽퍽한 닭가슴살을 맛있게 먹는 방법! 부드럽고 진한 크림소스와 함께 만드는 닭가슴살 크림리조또는 닭가슴살의 식감이 쫀득하게 느껴질 정도로 식재료의 궁합이 아주 잘 맞는 요리랍니다. 쫄깃한 버섯까지 넣으면 환상적인 닭가슴살 요리가 완성돼요. [재료] 닭가슴살 2개, 올리브 오일, 고춧가루, 새송이버섯 1개, 팽이버섯 1봉, 브로콜리 50g, 다진 마늘 1T, 쌀밥 300g, 소금, 후추, 파마산 치즈 50g, 생크림 100ml 닭가슴살 2개 중 한 개만 먼저 사용할 거예요. 닭가슴살 1개를 올리브 오일 1T, 고춧가루 한 꼬집 정도만 솔솔 뿌려 그대로 다른 재료들이 준비될 때까지 그대로 놓아두세요. 남은 닭가슴살 1개는 끓는 물에 넣어 익히고 ..
2020. 6. 3.
상큼하게 즐기는 돌나물무침 황금레시피 : 돌나물 사과 초무침 (돋나물무침, 돗나물무침)
아삭아삭하게 씹히는 맛있는 돌나물! 나물을 씹었을 때 팡 터지는 채즙이 상큼한 식재료지만 그 돌나물의 매력을 한 층 더 매력적으로 끌어올리는 돌나물 무침을 만들었어요. [ 재료 ] 돌나물 220g, 사과 1/2개, 파, 마늘 4개, 간장 4+1/2T, 식초 3T, 매실청 1T, 참기름 1T, 설탕 1+1/2T, 고춧가루 1+1/2T, 깨 돌나물을 물에 살살 흔들며 씻어주세요. 돌나물을 너무 강하게 잡으면 잎이 으깨져 맛이 없기 때문에 최대한 아기 다루듯 살살 만져야 맛있는 돌나물 요리를 만들 수 있답니다. 돌나물과 맛이 잘 어울리는 사과!! 돌나물 무침에 핵심이 되는 재료예요. 사과를 채 썰어주세요. 마늘은 다지고 파도 작게 썰어주세요. 간장 4+1/2T, 식초 3T, 매실청 1T, 참기름 1T, 설탕 ..
2020. 5. 6.
