너무 맛있는 보름나물 정월대보름 건가지나물 건가지볶음 말린가지볶음 만드는법
정월대보름에 빠지지않고 만드는 건가지나물!건가지를 제대로 볶아내면 고기보다 맛있는 나물반찬을 만들 수 있어요.너무 맛있어서 정월대보름에 가장 먼저 식탁에서 사라지는 반찬입니다. 잘못 볶으면 너무 물컹하거나 너무 질겨서 맛없어지곤하죠.볶는 방법 알고나면 정말 쉬운 나물 중 하나예요. 가지 쌀때 잔뜩 사와서 말려두었다가 추워지면 꺼내먹는 건가지.건가지는 불려서 탕수육처럼 만들어먹어도 정말 맛있는 가지탕수를 만들 수 있답니다.활용도가 어마어마한 건가지.그중에서도 가장 대표적인 건가지볶음 건가지나물 알려드릴게요. [재료]건가지 50g, 파 10cm, 진간장 2T, 멸치 액젓 1T, 들기름 2T, 식용유 1T, 다진 마늘 깎아서 1T, 쌀뜨물 200ml, 들깨가루 2T (15g), 참기름 1T, ..
2025. 2. 3.
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