반응형 꽃게철1 가을꽃게는 숫게가 최고. 혼술 안주로 맛있는 꽃게찜 " 가을꽃게는 숫게가 최고. 혼술 안주로 맛있는 꽃게찜 " 가을에 먹어야하는 필수코스 꽃게 !! 게 먹으러 영덕 당일치기 여행도 다니곤했는데.. 올해는 시간이 없어 집 근처 마트에서 꽃게와 새우를 사왔어요. 혼술도 이제 좋은 안주와 먹겠다 다짐하며 혼술할때도 요리를 하기 시작했답니다. 살아있는 꽃게와 죽어있는 대하를 칫솔로 닦아 흐르는물에 씻고 대하는 등에 있는 내장을 제거했어요. 그리고 팔팔 끓는 찜솥에서 팍팍 쪄냅니다. 스팀샤워 받은 꽃게는 어느새 빨갛게 변하죠. 봄엔 암게가 맛있다고하지만 가을엔 살 오동통하게 오른 숫게를 먹어야하는 시기예요. 가을에 숫게를 먹어보면 아... 이래서 이걸 먹으라했구나 바로 느낄 수 있을정도로 입안 가득 게살이 쫙 들어오는게 환상적이예요. 뜨끈뜨끈한 꽃게찜을 먹기위해 .. 2017. 10. 16. 이전 1 다음 반응형
