반응형 가지요리하기1 가지 맛있게 요리하기 : 가지 표고버섯 볶음 가지 맛있게 요리하기 : 가지 표고버섯 볶음#가지 #가지요리 #버섯요리 #버섯볶음만들기 #간단한밑반찬만드는법 가지의 식감을 살리고 야채들의 단맛을 올리주는 맛있는 가지볶음 만들기. 재료 : 가지, 표고버섯, 당근, 양파, 마늘, 소금(소금,맛소금 둘다), 깨소금, 참기름, 기름 가지의 식감을 좋게만들면서 요리하는 가지 맛있게 요리하기 팁 !! tip . 가지를 소금에 절여 수분을 뺀다 가지를 씻은 후 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 소금 솔솔 뿌려 조물조물 무친 후 그대로 5분정도 놔두세요. 그럼 수분이 빠져나오면서 가지가 익었을때 느껴지는 뭉크덩한 식감이 줄고 가지의 식감이 좀 더 살아납니다. 가지 절이는동안 다른 야채를 준비해주세요. 양파는 껍질벗겨 흐르는물에 씻은 후 길게 썰고 표고버섯도 물.. 2017. 12. 12. 이전 1 다음 반응형
