요즘 마라탕 좋아해서 자주 먹는 경우가 많은데요.
그래서인지 집에서도 간단하게 끓여도 전문점 못지않게 맛있는 밀키트도 많이 나오고있어요.
이마트에도 마라탕 밀키트가 있는데
피코크에서 나온 PEACOCK 고기듬뿍 마라탕 입니다.
가격은 16800원.
이마트 저녁에 방문해서 할인 붙었을때 구매하면 아주 저렴하게 구매할 수 있습니다.
저는 40% 할인받아 10080원에 사왔어요.
만원의 행복!!
고기도 일반 샤브고기가 아닌 우삼겹이 들어가있어서
국물이 더 진하고 고소합니다.
우삼겹과 9가지 다양한 재료가 푸짐하게 들어간 마라탕.
양은 985g으로 2~3인분 이예요.
소고기가 25.3% 들어있다고 적혀있으니 250g이 들어있는거네요.
뒷면에는 들어있는 재료와 레시피가 적혀있어요.
이곳을 확인해보고 평소 마라탕에 꼭 추가해서 먹는 재료들가 있는데 들어있지 않다면
추가로 넣으면 됩니다.
국물이 싱겁지 않아서 다른 재료 듬뿍 넣어 끓여도 맛있더라고요.
레시피와 원재료는 위와 같습니다.
레시피는
1. 재료 씻기.
2. 고기 핏물 닦기.
3. 냄비에 물, 납작당면, 푸주, 목이버섯 넣고 중불 8분 끓이기.
4. 소고기, 파, 배추, 청경채, 숙주나물, 팽이버섯, 소스, 뉴진면 넣고 센불 5분 끓이기.
5. 불 끄고 산초풍미유 넣기.
재료 하나하나 진공포장되어 큰 케이스에 들어있습니다.
생각보다 다양한 재료가 꼼꼼하게 들어가있어서 아무것도 준비안해도 푸짐하게 먹을 수 있습니다.
납작당면, 푸주, 뉴진면 들어있는건 최고!
마감세일에 사와서 다음날 먹었음에도 채소들이 다 신선합니다.
시들거나 누렇게 뜬 부분이 없어요.
각종 재료를 손질합니다.
손질이랄것도 없이 채소는 휘리릭~ 물에 씻어 체에 밭쳐두고
고기는 키친타월로 핏물 닦으면 돼요.
저는 집에 있는 방울양배추와 버섯을 추가했습니다.
냄비에 물 800ml, 납작당면, 푸주, 목이버섯 넣고 중불 8분 끓입니다.
8분 지나니 납작당면이 부드러워졌어요.
푸주는 아직 완벽하게 익지 않은듯합니다.
어쨌든 다음 과정~
소고기, 파, 배추, 청경채, 숙주나물, 팽이버섯, 소스, 뉴진면 넣고 센불 5분 끓이기.
산초풍미유만 빼고 다 넣으면 돼요.
이때 집에 뒹굴거리던 버섯과 방울양배추도 함께 넣고 바글바글 끓여봅니다.
양념 넣고 끓이는동안 맛있는 마라탕 냄새가 솔솔~
5분 끓였더니 재료들이 아주 잘 익었어요.
끓이면 고기가 한덩이로 뭉쳐서 익으니
넣을때 좀 풀어서 넣어야 마라탕을 더 맛있게 끓일 수 있습니다.
마지막으로 불 끄고 산초풍미유 넣기.
국물 진합니다.
마라탕 향 적당합니다.
아주 강하지 않아 누구나 맛있게 먹을 수 있어요.
재료도 푸짐합니다.
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